盐是指一类金属离子或铵根离子（NH₄⁺）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。生活中常见的盐有氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等，它们的用途如下：

　　在日常生活中，氯化钠是最重要的调味品之一。它可以增加食物的味道，使其更加可口。例如，在烹饪菜肴时加入适量的盐，可以提升菜肴的风味，让食物更加美味。

　　氯化钠是制造氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠等化工产品的重要原料。例如，通过电解饱和食盐水可以制取氯气、氢气和氢氧化钠。

　　玻璃制造：碳酸钠在玻璃制造中起着重要作用。它与二氧化硅等原料反应，形成玻璃的主要成分硅酸钠。例如，在平板玻璃、玻璃瓶等玻璃制品的生产过程中，碳酸钠是不可或缺的原料之一。

　　造纸工业：用于调节纸浆的 pH 值，使其更适合造纸过程。同时，碳酸钠还可以帮助去除纸浆中的杂质，提高纸张的质量。

　　洗涤剂制造：作为一种重要的洗涤剂成分，碳酸钠具有良好的去污能力。它可以与油脂等污垢发生反应，使其易于清洗。在洗衣粉、洗洁精等洗涤剂产品中，碳酸钠是常见的成分之一。

　　在食品加工中，碳酸钠可作为膨松剂，使食品更加松软。例如，在制作馒头、面包等面食时，加入适量的碳酸钠可以使面团发酵产生二氧化碳，从而使食品膨胀松软。